填补市场空档,泸县玄滩红膏蟹高价上市

    作者:清泉石上流来源:原创时间:2021-11-23

填补市空档,泸县玄滩红膏蟹高价上市

 

 曾佐然泸县玄滩镇太阳村红高蟹养殖基地,在阳光的照耀下波光粼粼,鹭鸟在空中盘旋飞翔,水天一色,好一幅美丽乡村画卷。

红膏蟹养殖基地负责人张文义正在捕抓红膏蟹 看着满盆张牙舞爪的红膏蟹,前来购买的市民纷纷拿出手机拍照、录短视频,大家脸上露出满意的笑容。

“我们溪水潺潺,稻田成片,有发展水产养殖有天然的优势。”张文义介绍说,通过土地流转,他承包了田地120亩,进行稻虾(蟹)养殖,形成春夏龙虾、秋有肥蟹的格局。

“我养的红膏蟹可好吃哩,一上市就受到大家追捧。”张文义说,他养出的螃蟹都是红膏蟹,而别处的很多螃蟹是黄膏,清蒸味道特别鲜美。母的40元一只,公的30元一只,一斤在120元左右。

张文义从事小龙虾养殖已经78年,为什么改养红膏蟹?俗话说,虾兵蟹将,自然是指利润高些。

近年来,从事小龙虾养殖的村民越来越多,利润空间逐渐被挤兑。通过市场考察,泸县海牧专业合作社决定转向养殖经济价值更高的红膏蟹。2020年,泸县海牧专业合作社试养殖了8亩红膏蟹,每亩产红膏蟹120斤至300斤,效益比小龙虾高出23倍。在专业合作社的帮助下,2021年,张文义大胆把养殖小龙虾的80亩地基地改成了养殖红膏蟹。

说起养蟹技术,张文义打开了话匣子。他说,养蟹与养虾是相通的,都讲究水质要好,要全生态饲养。种植的水稻必须不打农药、不施化肥,蟹的排泄物能够为水稻提供营养,水稻为蟹提供栖息地。“为了提高品质,我们让蟹吃绿色食品,主要喂食玉米,并在田中投放螺蛳让蟹捕食。”张文义说边向池中撒食一会儿,就看到蟹浮出水面吃食。

“泸县养殖红膏蟹有着天然的气候优势,根本不愁销路,最主要的是,泸县的气候条件比江苏、湖北好,气温普遍高5度。每年11月,江苏、湖北的蟹就下市了,而泸县的才上市,可以卖到明年2月,填补了市场的空白,所以价格格外俏。”泸县海牧专业合作社理事长高大伦说。

“明年,我们准备发展1500亩,带领更多村民致富。”高大伦介绍。泸县海牧专业合作社采取专业合作社+养殖大户的方式,推广稻虾(蟹)养殖,全县已经达到10万亩。